The Artisan Goes Wild – Wildsaison in Zürich
Wildgenuss in Zürich – modern, urban und entspannt. Ab Dienstag, 1. Oktober bis Ende Dezember serviert das Restaurant The Artisan besondere Wildgerichte in lockerer, moderner Atmosphäre – mitten in der Stadt – mit Wildreh aus dem Zürcher Oberland.
Wilde Highlights im Artisan
Freut euch auf frisch zubereitete Gerichte, die den Herbst auf den Teller bringen:
Hausgemachte Wildwurst mit klassischen Beilagen
Rehgeschnetzeltes – aus Wildreh aus dem Zürcher Oberland
Hirsch – kräftig im Geschmack, aus Schweizer Jagd
Wildschwein – herzhaft und intensiv, aus der Schweiz
Wild-Tatar und Carpaccio – frisch, modern und leicht
Frische Waldpilze – aromatisch und saisonal
Beliebte „Wild-ohne-Wild“-Variante – unsere vegetarische Herbstalternative
Wildteller zum Teilen – ideal für zwei Personen
sowie weitere Spezialitäten aus Wald und Garten
Dazu servieren wir Beilagen wie Spätzli, Rotkraut oder Rosenkohl – mit der besonderen Handschrift unserer Küche.
Wild geniessen – mitten in Zürich
Ungezwungene Atmosphäre – ideal für Freunde, Paare und Gruppen
Zentrale Lage – Wildgenuss ohne Ausflug aufs Land
Zeitgemässe Küche – bekannte Aromen, modern umgesetzt
Locker & gemütlich – Genuss ohne Förmlichkeiten
FAQ – Wildsaison im The Artisan
Wann beginnt die Wildsaison im The Artisan? Am 1. Oktober und dauert bis Ende Dezember.
Welche Wildgerichte gibt es? Unter anderem Wildwurst, Rehgeschnetzeltes aus dem Zürcher Oberland, Hirsch und Wildschwein aus Schweizer Jagd, Tatar, Carpaccio, frische Waldpilze, den Wildteller zum Teilen und die beliebte „Wild-ohne-Wild“-Variante.
Gibt es einen Wildteller zum Teilen? Ja – wir bieten einen Wildteller zum Teilen (ab 2 Personen). Ideal für gesellige Abende.
Muss man reservieren? Ja, wir empfehlen eine frühzeitige Reservation, da die Plätze während der Wildsaison schnell ausgebucht sind.
Ist The Artisan ein klassisches Wildrestaurant? Nein – wir stehen für urbane, moderne Wildküche in entspannter Atmosphäre.